صفحه رویی خوب و سنگین است و توپ خمیر ماسا را به سرعت و بدون نیروی زیاد صاف می کند.دسته دارای یک روکش صاف با بافت کافی برای گرفتن محکم است.صفحه رویی دارای دو زبانه مربع در دو طرف برای بلند کردن آسان پس از فشار دادن تورتیلا است.و این پرس جمع و جور است و به راحتی قابل نگهداری است—بنابراین برای کسانی که فضای ذخیره سازی محدودی دارند گزینه بهتری نسبت به Doña Rosa است.
با این حال، مقدار کمی بافت روی پرداخت در هنگام تمیز کردن در برابر این پرس عمل می کند.ماساهای کاملاً خشک را می توان با یک پارچه یا حتی یک برس شیرینی پزی پاک کرد، اما در امتداد صفحه رویی گوشه ها و شکاف های زیادی وجود دارد که خمیر تورتیلا تمایل دارد در آنها گیر کند. این به معنای شستن و مالش دادن با آب و خشک کردن کامل با آب است. پارچه، و سپس مقدار کمی روغن بذر کتان (یا روغن خنثی دیگر) را روی کل آن بمالید تا مزه دار شود (مثل هر ظروف چدنی).
اگر در حین ساختن تورتیلا از تمیز نگه داشتن فضای کار و دستان خود مراقبت می کنید، این یک اسب کار کوچک خوب است – و طراحی چدنی مفید آن قطعاً به نظر می رسد.
زمان ارسال: اوت-16-2022