نحوه برخورد با ظروف چدنی زنگ زده دست دوم

ظروف چدنی که شما از بازارهای اقتصادی به ارث برده اید و یا از آنها خریداری کرده اید ، غالباً پوسته سختی از زنگار و خاک سیاه دارند که بسیار ناخوشایند به نظر می رسد. اما نگران نباشید ، می توان آن را به راحتی جدا کرد و گلدان چدنی را می توان به شکل ظاهری جدید خود بازگرداند.

1. اجاق چدنی را داخل فر قرار دهید. کل برنامه را یک بار اجرا کنید. همچنین می توان آن را به مدت 1/2 ساعت روی آتش یا ذغال سوخته تا زمانی که اجاق چدنی قرمز تیره شود. پوسته سخت ترک خواهد خورد ، می ریزد و خاکستر می شود. صبر کنید تا ظرف خنک شود و مراحل زیر را انجام دهید. اگر پوسته و زنگ زدگی آن برطرف شد ، با گوی استیل پاک کنید.

2. اجاق چدن را با آب گرم و صابون بشویید. با یک پارچه تمیز پاک کنید.
اگر یک اجاق چدنی جدید بخرید ، برای جلوگیری از زنگ زدگی ، آن را با روغن یا روکش مشابهی پوشانده اند. روغن باید قبل از دفع ظروف پخت و پز خارج شود. این مرحله ضروری است. به مدت 5 دقیقه در آب و صابون گرم قرار بگیرید و سپس صابون را بشویید و خشک کنید.

3. بگذارید اجاق چدن کاملا خشک شود. ظرف را می توانید چند دقیقه روی اجاق گاز گرم کنید تا از خشک بودن آن اطمینان حاصل کنید. برای مقابله با ظروف چدنی ، روغن باید کاملاً به سطح فلز نفوذ کند ، اما روغن و آب با هم سازگار نیستند.

4. داخل و خارج اجاق را با گوشت خوک ، انواع روغن گوشت یا روغن ذرت بپوشانید. به روکش گلدان توجه کنید.

5. ظرف و درب را به صورت وارونه درون فر قرار دهید و از درجه حرارت بالا استفاده کنید (طبق ترجیح شما 150 - 260 ℃). حداقل یک ساعت حرارت دهید تا یک لایه بیرونی "درمان شده" روی سطح ظرف ایجاد شود. این لایه بیرونی می تواند گلدان را از زنگ زدگی و چسبندگی محافظت کند. یک تکه فویل آلومینیوم یا یک کاغذ بزرگ سینی فر را در زیر یا پایین سینی فر قرار دهید ، و سپس روغن را رها کنید. آن را در دمای اتاق خنک کنید.


زمان ارسال: جول-01-2020